什麼,鼓浪嶼上也有好吃實在的私房海鮮!

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  位於鼓浪嶼內厝澳的6號私房菜,經過筆山洞後即可發現,在鼓浪嶼這座大迷宮當中也可以輕鬆找到。

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  >清蒸波士頓龍蝦

  >招牌玉米蚌

  可以說是進店必點啦,玉米蚌從中間剖開,加上粉絲和豆豉調製的醬汁,清蒸之後粉絲和玉米蚌哪個更好吃居然都無法比較啦!粉絲吸收了玉米蚌的汁水變得爽滑Q彈,玉米蚌正是季節,更為肥美。

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  >清蒸老虎斑

  >白灼紅蝦

  正是吃蝦的季節,來上一盤的白灼蝦再美不過!蝦類還是最推薦最為不加修飾的做法,還有滿滿的蝦膏哦~

  >椒鹽蝦菇

  蝦菇最不能錯過的當然是椒鹽做法,剝殼取肉,新鮮的蝦菇肉質肥美緊致,淡淡的椒鹽味渲染得恰到好處。

  >清蒸蟹

  大排檔怎麼少了螃蟹!粉絲做底,清蒸之後的螃蟹鮮美異常,底部的粉絲更是不容錯過的美味呢

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  >爆炒牛肉

  青椒、洋蔥爆炒的牛肉並未加入過多的嫩肉粉,牛肉極具嚼勁的口感在口腔蔓延,葷素搭配合理。

  >炒面線

  不同於一般的炒面線,居然是用炸過的面線炒製的!炸過的面線比普通面線更為Q彈,香味也更突出。

  >魷魚蒸豆腐

  最喜歡的居然是這道不起眼的魷魚蒸豆腐!整條的魷魚切片,底部鋪上豆腐,魷魚鮮嫩彈牙,豆腐也絕對是滑嫩到一定要用調羹才可以入碗的美味。

  

  

  >爆炒魷魚

  >

  >爆炒花蛤

  TIPS:

  店名:6號私房菜

  地址:廈門市鼓浪嶼內厝澳6號,筆山洞出口處

  特色:物美價廉的海鮮排擋

  人均:70+

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