肉+蔬菜+奶酪的全能營養大餅,你的孩子值得擁有!

ADVERTISEMENT

 

  黑椒雞肉披薩

  天氣太熱

  娃娃們沒胃口怎麼辦??

  不如我們吃披薩???

  相信大多數孩子都會很樂意吧!

  

  香軟酥脆的面餅

  酸甜可口的醬料

  新鮮清爽的蔬菜

  濃鬱美味的奶酪

  這麼豐富的食材彙聚在一張餅上

  造就了它獨具風味的口感

  也許這正是披薩火遍全球的原因吧

  

  市面上的披薩名目繁多

  從幾元到幾百元不等

  各個店家都認為自家的披薩最正宗

  可是真正的上等披薩要具備哪些特質呢?

  新鮮餅皮

  新鮮餡料

  上等芝士

  頂級匹薩醬

  要想達到這四個標準

  相信自家廚房最易實現吧

  

ADVERTISEMENT

  從和面、到炒餡料都是自己完成

  安全健康的食材

  孩子吃起來最放心了

  看著烤箱里吱吱冒油的披薩

  即使外形不如賣的那麼規整

  你也會收獲大大的成就感

  今天推薦簡單又好吃的

  黑椒雞肉披薩

  其實披薩的配菜很隨意

  大家隻要掌握了製作方法

  任意加上孩子喜歡的蔬菜和肉類

  真材實料又實惠

  相信孩子們一定會膜拜你的????????

  適用年齡

  一歲半以上

  主要食材

  面餅部分:

  高筋面粉 140g

  低筋面粉 60g

  水 110g

  橄欖油 14g(也可用黃油)

  細砂糖 10g

  酵母 2g

  披薩醬:

  番茄 2個

ADVERTISEMENT

  肉末 適量

  洋蔥半個

  大蒜 1頭

  黑胡椒粉 適量

  食鹽、白糖

  配菜:

  雞胸肉 一塊

  香腸 5根

  彩椒

  蔬菜肉類都可按自己喜好添加

  馬蘇里拉芝士碎 適量

  製作方法

  1、和面,發酵至兩倍大。現在天氣較熱,室溫發酵30分鍾即可。

  

  和面手法可以參考製作漢堡包那期菜譜,有詳細的視頻講解哦

  

  點擊??(視頻)和面技法大揭秘,KFC漢堡還能在家做!(玉米雞肉堡)

  2、面團發酵過程,製作披薩醬。

  西紅柿去皮切碎,大蒜壓成泥,洋蔥切碎。

  鍋中放油,放入蒜末洋蔥末、肉末、西紅柿,

  加入番茄醬、黑胡椒,熬煮至湯汁濃稠。(很稠的醬的程度)

  

  

  其實這個披薩醬汁拌面條給寶寶吃味道也超級讚。

  3、準備配菜。

ADVERTISEMENT

  雞胸肉切片,醃製一會,放在鍋里煎熟。

  蔬菜、香腸切片備用。

  

  

  4、面團發酵至兩倍大後,排氣擀成合適大小,我用的是42升烤箱自帶的烤盤,面餅大致有12寸那麼大。用叉子在面餅上紮一些小孔,然後靜置10分鍾。

  

  

  5、往餅底上疊配料。

  5-1.先塗一層熬製的披薩醬,撒一層馬蘇里拉芝士。

  

  5-2.放一層雞肉片,撒一層芝士碎。

  

  5-3.放一層香腸,撒一層芝士碎。

  

  5-4.放一層蔬菜,撒一層芝士碎。

  (蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分,防止披薩里出水影響口感)

  

  最上面一層可以多撒一些芝士,

  自己製作就是可以這麼真材實料。

  

  6、烤箱預熱210度,烤製15~20分鍾。

  

  7、叮!開吃吧!

  

  雞肉嫩嫩的

  餅底軟軟的

  蔬菜脆脆的

  可以根據寶寶的出牙狀況

  選擇適合的部分食用哦

  

  新鮮出爐的披薩

  香軟可口

  再也不用去必勝客排隊了

  關鍵是秒殺它們好嗎?

  您也試試吧

  烘焙快樂哦!

  

  

  

  

 

ADVERTISEMENT